Le rouget, avec sa couleur rouge distinctive et sa chair savoureuse, est souvent grillé ou cuit en sauce. Son goût unique le rend très prisé des gourmets. Le rouget est également riche en protéines, en vitamines et en minéraux, faisant de lui un choix nutritif et savoureux.
Le rouget se prête à une variété de préparations culinaires. Il peut être grillé avec des herbes aromatiques, cuit en papillote ou intégré dans des ragoûts de poissons. Sa richesse en nutriments essentiels, tels que les oméga-3, les vitamines B et le phosphore, contribue à une alimentation équilibrée et saine.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g):
- Calories: 118 kcal
- Protéines: 19 g
- Lipides: 4 g
- Oméga-3: 300 mg
