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Notre Qualité

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Notre engagement qualité

Le Poissonnier est engagĂ© dans un systĂšme de qualitĂ© stricte pour maitriser la chaĂźne de froid de la pĂȘche jusqu’à l'arrivĂ© chez le consommateur. En effet, notre poisson est surgelĂ© Ă  bord dans les 4 Ă  8 heures aprĂšs la pĂȘche dans des sacs alimentaires pour prĂ©server sa texture, goĂ»t, vitamines, minĂ©raux et valeur nutritionnelle. Il est ensuite transportĂ© dans un camion frigorifiĂ© vers notre usine pour stockage dans une chambre froide Ă  -21°C.

Enfin, aprÚs la confirmation de commande, Le poissonnier prépare et livre le poisson dans un Box isothermique. Ce processus permet d éviter la prolifération bactérienne et garantie la qualité supérieure de notre poisson.

Nos poissons sont accrĂ©ditĂ©s par l’ONSSA (l'Office Nationale de la SĂ©curitĂ© Sanitaire des Produits Alimentaires) et certifiĂ©s HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir leur qualitĂ© et traçabilitĂ©.

Pour Le Poissonnier, chaque client est unique, avec des besoins différents. Nous mettons notre expertise et savoir- faire à votre service pour répondre à vos exigences.
Nous proposons aussi un service de livraison Express en moins de 24H.

Qu'il s'agisse de poisson entier, crustacĂ©s ou cĂ©phalopodes, chaque produit est pĂȘchĂ© avec respect rigoureux et responsable de l'environnement.
Dans ce sens, nous évitons de proposer à la vente des espÚces pendant leur période de reproduction.

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photo Sargo
photo Sargo

Sargo

75.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Poissons entiers
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: KG
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Sole Moyen
photo Sole Moyen

Sole Moyen

65.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Poissons entiers
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: KG
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Calamar Nettoyé - Calibre Moyen
photo Calamar Nettoyé - Calibre Moyen

Calamar Nettoyé - Calibre Moyen

120.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Fruits de mer
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: KG
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Pageot Ratio
photo Pageot Ratio

Pageot Ratio

75.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Poissons entiers
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: KG
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Crevette Décortiquée
photo Crevette Décortiquée

Crevette Décortiquée

180.00 MAD 160.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Fruits de mer
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: KG
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Sole Turbot
photo Sole Turbot

Sole Turbot

180.00 MAD 149.00 MAD
  • CatĂ©gorie: Poissons entiers
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: Kg
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Merlan sans tete
photo Merlan sans tete

Merlan sans tete

69.00 MAD

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photo Daurade-Stock épuisé
photo Daurade-Stock épuisé

Daurade-Stock épuisé

110.00 MAD 99.00 MAD

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photo Darne de requin
photo Darne de requin

Darne de requin

60.00 MAD
  • CatĂ©gorie: PrĂȘts Ă  cuire
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: Kg
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Brochette de Thon - Stock épuisé
photo Brochette de Thon - Stock épuisé

Brochette de Thon - Stock épuisé

60.00 MAD 55.00 MAD
  • CatĂ©gorie: PrĂȘts Ă  cuire
  • Disponible: En stock
  • UnitĂ©: Grs
  • Origine: photo Maroc La pĂȘche locale

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photo Sole nettoyée - Sous vide
photo Sole nettoyée - Sous vide

Sole nettoyée - Sous vide

80.00 MAD

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